De finom!

Fordított fügetorta cukormentesen, teljes kiőrlésű lisztből

Czakó Mariann

Régi kedves ismerőseim megleptek egy tálca fügével, a saját kertjükből. Annyira megörültem neki, hogy azt sem tudtam hirtelen, mit csináljak belőle. Imádom a fügét minden formában, így rögtön csemegéztem is jó párat, de szerencsére jutott még erre a fordított tortára …

Fahéjas szilvás pite

Plus Size magazin

Ellenállhatatlanul könnyű szilvás pite, fahéjjal és szeletelt mandulával, cukor nélkül és szénhidrátcsökkentetten!
Hozzávalók:

15 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
15 dkg puha vaj
14 dkg eritrit
1 dkg 1:4 édesítő
3 egész közepes tojás
1 citrom lereszelt héja
1 teáskanál vaníliakivonat
1 evőkanál rum
30 dkg szilva félbevágva, …

Mennyi mozgás és milyen étrend kell egy iskolásnak?

Plus Size magazin

Szeptember elején minden a tanévkezdésről szól, és arról, hogy miként legyen eredményes, de nem túlterhelt a gyermek. Az egészségükről kevesebb szó esik, pedig ez is legalább annyira jelentős.
„Hazánkban minden 4. gyermek túlsúlyos – mondja Czanik Balázs fitneszedző, a
Capoeira Aerobik …

Áfonyás ricottatorta Zelleitündi módra

Plus Size magazin

Az egyik legfinomabb és legkedveltebb torta a receptek között ez a gyönyörű, mutatós ricottatorta áfonyával és almával, a tetején mandulaforgáccsal. Természetesen cukor nélkül, szénhidrátcsökkentetten!
Bevásárlólista/hozzávalók:
-17 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
-7 dkg puha vaj/biomargarin/kókuszolaj
-12,5 dkg ricotta
-10 dkg eritrit
-2 tojás
-1 teáskanál …

Mindenmentes szilvás piskóta

Plus Size magazin

Tegnap este sütöttem próbából ezt a glutén,- laktóz- és cukormentes piskótát, ami annyira finom lett, hogy rögtön itt is a helye a blogon. Rizslisztből és mandulalisztből készítettem, cukor helyett pedig eritritet használtam. Eritrittel már többször sütöttem piskótát, mindig nagyon jól …

Vadas gombamártás polentával (húsmentes)

Plus Size magazin

Először próbáltam vadast főzni, hús nélkül, gombából, de nem utoljára, mert nagyon ízlett a családnak. Nálunk mindenki nagyon szereti a vadast, de ebben a hőségben kicsit nehéz étel lenne, ezért találtam ki ezt a könnyedebb, gombás változatot. A mártásban is …

Fehér csokoládés túrótorta szénhidrátcsökkentetten

Plus Size magazin

Izgalmas párosítás: fehér csokoládé savanykás erdei gyümölcsökkel – mennyei desszert csökkentett szénhidráttartalommal, cukor nélkül.
Bevásárlólista/hozzávalók
A piskótához
2 tojás
2 evőkanál eritrit
2 evőkanál Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
1 teáskanál Amaretto likőr
A túróréteghez
25 dkg házi túró
7,5 dkg cukormentes fehér csokoládé
0,75 dl tej
1 teáskanál vaníliakivonat
1 …

Nyári hűsítők és sütik – Dudás Lili fitneszversenyző receptjei

Plus Size magazin

Amikor itt a nyár, és a nagy melegben te is engednél a sarki fagyizó csábításának, vagy a strand palacsintázója hívogat, na akkor gondolj arra, hogy eddig mennyit tettél magadért. Még csak nem is kell hozzá óriási akaraterő, mert ezek a …

Tapasztalataim a cukorhelyettesítőkkel

Czakó Mariann

Szeretném veletek megosztani a cukorpótlókkal kapcsolatos tapasztalataimat – nem tudományosan, csak hogy mit mihez használok, és melyik vált be nekem a legjobban.
A süteményeknél, lekvárbefőzésnél szükség van a cukor tömegére is, nemcsak az ízére, ezért főleg olyan cukorhelyettesítőket részesítek előnyben, ami …