De finom!

Profiterol Zelleitündi módra

Profiterol Zelleitündi módra

Plus Size magazin

Egy klasszikus olasz desszert, amit bizony elkészítettem cukormentesen és szénhidrátcsökkentetten.
Bevásárlólista/hozzávalók
A tésztához:

12,5 dkg víz
5 dkg vaj
10 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
2 tojás
csipet só

A krémhez:

3 dl tejszín
2 evőkanál porrá őrölt eritrit

A csokoládékrémhez:

3 dl tej
3 dkg eritrit
1 evőkanál 1:4 édesítő
2 ek Tutti eredeti …

Ázsiai zöldséges-csirkés pirított tészta, déli tőkegombával

Ázsiai zöldséges-csirkés pirított tészta, déli tőkegombával

Plus Size magazin

Ismét megleptek egy különleges, általam még nem ismert gombával, a déli tőkegombával. Ahogy megláttam, rögtön egy tésztás étel jutott eszembe, amiben jól látszanak a kis barna gombafejek, mert annyira mutatósak és guszták. Nem akartam egy túl szaftos ételben elrejteni őket. Kis csokrokban …

5 szuper zöldség és gyümölcs, amely nagyszerűen kombinálható pulykával

Plus Size magazin

Megérkezett a hűvösebb ősz is, ilyenkor egyre inkább kívánjuk a tartalmas, főtt ételeket, mégsem szeretnénk tönkre tenni tavaszi-nyári diétánk eredményét. A dietetikusok által ajánlott zsírszegény és fehérjében gazdag pulykahús jól kombinálható a friss zöldségekkel, gyümölcsökkel – Dosso Gabi, a Gallicoop …

Desszert, bűntudat nélkül

Plus Size magazin

Közelednek az ünnepek, és ilyenkor még az egészségtudatos életmódot folytatóknak is kijár egy kis finomság.
Ha te is közéjük tartozol, akkor a Scitec Nutrition legújabb, pillanatok alatt elkészíthető, nagyszerű ízű termékeivel a mennyei süteményekről neked sem kell lemondanod! Az aktív és …

Cukormentes és szénhidrátcsökkentett sült túrótorta Zelleitündi módra

Plus Size magazin

A sült túrótortának, azaz a Käsekuchennek Németországban van nagy hagyománya. Ez a verzió a legfinomabb, amit valaha ettem!

Bevásárlólista/hozzávalók
A tésztához:

25 dkg Zellei Tündi lisztkeverék süteményekhez
12,5 dkg vaj
8 dkg eritrit
1 tojás

A túrókrémhez:

75 dkg túró
8 tojás szétválasztva
2,5 dl tejszín
15 dkg eritrit
3 dkg 1:4 édesítő
1-2 …

Almacukor – világszám a természetes, magyar édesítőszer!

Plus Size magazin

Közel egy évtizedes kutatómunka után sikerült elkészíteni az almából kivont édesítőt, az almacukrot, mely természetes alapanyagból készült, alacsony a glikémiás indexe, nem utolsó sorban pedig kellemes ízélményt nyújt.
Hosszú évek óta köztudott, hogy a finomított fehércukor nem tesz jót az egészségnek, …

Sonkás-gombás tészta

Plus Size magazin

Durumbúzából készült tagliatelle tészta prosciuttóval és rukkolával.

Bevásárlólista/hozzávalók:

1/2 doboz tagliatelle tészta durumbúzából
15 dkg prosciutto felcsíkozva
1/2 doboz rukkola
20 dkg koktélparadicsom
só, bors
4 gerezd fokhagyma
olívaolaj
12 dkg mascarpone
2 dl főzőtejszín
25 dkg csiperkegomba felaprítva
frissen reszelt parmezán

Elkészítés
Összesen két edényre van szükségünk: az egyikben feltesszük főni a tésztát …

Mindenmentes csokoládé-málna mousse torta csokicsipkével

Czakó Mariann

Ezt a mentes tortát többen kértétek tőlem. Eredetileg egy kedves ismerősöm szülinapjára készült, de azóta még egyszer elkészítettem, mert annyira megtetszett másoknak is. A tavalyi segítsütis tortámat fordítottam át mentes változatra, egy kicsit más köntösbe csomagolva. Nem mondom, hogy egy …

Meggyes-mákos kuglóf Zellei Tündi módra

Plus Size magazin

Csökkentett szénhidráttartalmú, cukormentes sütemény egyszerű kevert tésztával, Zelleitündi lisztből.

Bevásárlólista/hozzávalók

20 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez/kelt tésztákhoz
5 dkg darált mák
1 dl olívaolaj
2 tojás
15 dkg eritrit
1 evőkanál 1:4 édesítő
2,5 dl tejföl
1 cs sütőpor
1 teáskanál vaníliaőrlemény
1/2 citrom leve és lereszelt héja
csipet só
25 …