2017. december 12.
Gabriella napja van.

Zellei Tündi

Profiterol Zelleitündi módra
  • 0

Profiterol Zelleitündi módra

Plus Size magazin, De finom!, Receptek rovat

Egy klasszikus olasz desszert, amit bizony elkészítettem cukormentesen és szénhidrátcsökkentetten.
Bevásárlólista/hozzávalók
A tésztához:

12,5 dkg víz
5 dkg vaj
10 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
2 tojás
csipet só

A krémhez:

3 dl tejszín
2 evőkanál porrá őrölt eritrit

A csokoládékrémhez:

3 dl tej
3 dkg eritrit
1 evőkanál 1:4 édesítő
2 ek Tutti eredeti …

  • 0

Cukormentes és szénhidrátcsökkentett sült túrótorta Zelleitündi módra

Plus Size magazin, De finom!, Receptek rovat

A sült túrótortának, azaz a Käsekuchennek Németországban van nagy hagyománya. Ez a verzió a legfinomabb, amit valaha ettem!

Bevásárlólista/hozzávalók
A tésztához:

25 dkg Zellei Tündi lisztkeverék süteményekhez
12,5 dkg vaj
8 dkg eritrit
1 tojás

A túrókrémhez:

75 dkg túró
8 tojás szétválasztva
2,5 dl tejszín
15 dkg eritrit
3 dkg 1:4 édesítő
1-2 …

  • 0

Sonkás-gombás tészta

Plus Size magazin, De finom!, Receptek rovat

Durumbúzából készült tagliatelle tészta prosciuttóval és rukkolával.

Bevásárlólista/hozzávalók:

1/2 doboz tagliatelle tészta durumbúzából
15 dkg prosciutto felcsíkozva
1/2 doboz rukkola
20 dkg koktélparadicsom
só, bors
4 gerezd fokhagyma
olívaolaj
12 dkg mascarpone
2 dl főzőtejszín
25 dkg csiperkegomba felaprítva
frissen reszelt parmezán

Elkészítés
Összesen két edényre van szükségünk: az egyikben feltesszük főni a tésztát …

  • 0

Meggyes-mákos kuglóf Zellei Tündi módra

Plus Size magazin, De finom!, Receptek rovat

Csökkentett szénhidráttartalmú, cukormentes sütemény egyszerű kevert tésztával, Zelleitündi lisztből.

Bevásárlólista/hozzávalók

20 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez/kelt tésztákhoz
5 dkg darált mák
1 dl olívaolaj
2 tojás
15 dkg eritrit
1 evőkanál 1:4 édesítő
2,5 dl tejföl
1 cs sütőpor
1 teáskanál vaníliaőrlemény
1/2 citrom leve és lereszelt héja
csipet só
25 …

  • 0

Óriás keksz csokidarabokkal Zelleitündi módra

Plus Size magazin, De finom!, Receptek rovat

Ideális kávéhoz, teához, reggelire, uzsonnára.

Bevásárlólista/hozzávalók:

20 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
15 dkg vaj/biomargarin
8 dkg eritrit
1 evőkanál 1:4 édesítő
1 tojás
1 teáskanál vaníliakivonat
5 dkg cukormentes étcsokoládé (min. 70%-os), nagyobb darabokra vágva
1 teáskanál sütőpor
fél teáskanál szódabikarbóna
csipet só

Elkészítés módja
A puha vajat az édesítőkkel …

  • 0

Fahéjas szilvás pite

Plus Size magazin, De finom!, Receptek rovat

Ellenállhatatlanul könnyű szilvás pite, fahéjjal és szeletelt mandulával, cukor nélkül és szénhidrátcsökkentetten!
Hozzávalók:

15 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
15 dkg puha vaj
14 dkg eritrit
1 dkg 1:4 édesítő
3 egész közepes tojás
1 citrom lereszelt héja
1 teáskanál vaníliakivonat
1 evőkanál rum
30 dkg szilva félbevágva, …

  • 0

Áfonyás ricottatorta Zelleitündi módra

Plus Size magazin, De finom!, Receptek rovat

Az egyik legfinomabb és legkedveltebb torta a receptek között ez a gyönyörű, mutatós ricottatorta áfonyával és almával, a tetején mandulaforgáccsal. Természetesen cukor nélkül, szénhidrátcsökkentetten!
Bevásárlólista/hozzávalók:
-17 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
-7 dkg puha vaj/biomargarin/kókuszolaj
-12,5 dkg ricotta
-10 dkg eritrit
-2 tojás
-1 teáskanál …

  • 0

Fehér csokoládés túrótorta szénhidrátcsökkentetten

Plus Size magazin, De finom!, Receptek rovat

Izgalmas párosítás: fehér csokoládé savanykás erdei gyümölcsökkel – mennyei desszert csökkentett szénhidráttartalommal, cukor nélkül.
Bevásárlólista/hozzávalók
A piskótához
2 tojás
2 evőkanál eritrit
2 evőkanál Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
1 teáskanál Amaretto likőr
A túróréteghez
25 dkg házi túró
7,5 dkg cukormentes fehér csokoládé
0,75 dl tej
1 teáskanál vaníliakivonat
1 …

  • 0

Vaníliakrémes-epres pohárkrém (Zuppa Inglese)

Plus Size magazin, De finom!, Receptek rovat

Készítettetek már Zuppa Inglesét? Ez egy mennyei olasz desszert, főzött vaníliakrém piskótával rétegezve és eperrel megkoronázva. Mindez természetesen cukormentesen, szénhidrátcsökkentetten!
Bevásárlólista/hozzávalók:
A piskótához:
5 tojás
5 evőkanál eritrit
5 evőkanál csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez (Zellei Tündi)
1 teáskanál szódabikarbóna
1 dl tej, eritrit, rum a piskótát …