Többször elkészítettem már ezt a fogást, mindig nagy sikere volt nálunk, de valahogy mégis lemaradt a blogról. Ma viszont olyan sokan érdeklődtetek a recept felől a Facebook-oldalamra kitett kép alapján, hogy gyorsan igyekeztem pótolni. Érdemes kipróbálni, mert tényleg nagyon finom, …
Pampuska néven tanultam egy idős nénitől ezt a fánkot, ami valójában sós gombóctészta, olajban kisütve. Önmagában is finom, de húsételekhez, sőt főzelékhez is szoktam néha köretnek készíteni. Most szaftosabb húsételt szerettem volna hozzá, így esett a választásom a rozsdás húsra, …
Nálunk hagyományosan minden évben december 25-én a marharostélyosból készült húsleves mellett pulykasült készül ebédre, párolt lila káposztával és krumplipürével. Próbálkoztam már többször, hogy esetleg változtatok, de mindig leszavazott a család.
Felsőcombból készítem, mert a pulykának ez a része kicsit szaftosabb, nem …
Nagyon egyszerű elkészíteni, előre bekeverhetjük a masszát, sőt állnia is kell a hűtőben legalább 1 órát, mielőtt kisütjük, ezért vendégvárónak is kitűnően alkalmas.
Hozzávalók:
500 g darált hús (sertés-marha vegyesen)
1 egész tojás
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 tk. őrölt római …
