2018. április 22.
Csilla, Noémi napja van.

desszert

  • 0

Őszibarack sütemény

Czakó Mariann, De finom!, Receptek rovat

Nagyon régen a fiókomban volt már az őszibarack sütemény receptje, nyíregyházi unokatestvéremtől, Adéltól származik. Nála ettem mindig vendégségek alkalmával, és annyira tetszett, hogy olyan élethűen formálja a barackot, és persze nemcsak mutatós, de nagyon finom is volt. Ezenkívül vidéki lakodalmakban …

  • 0

Krémes gesztenyepüré torta – mentes változatban, sütés nélkül

Czakó Mariann, De finom!, Receptek rovat

Régen terveztem már, hogy készítek valamilyen gesztenyés édességet. Az ötlet az egyik kedves ismerősöm mentes cukrászdájából, a Sovány Vigaszból van, ahol a kedvenc sütink az ő híres gesztenyés krémesük. Természetesen ez a torta nem ugyanolyan, ez a saját receptem, de …

skót krémes
  • 0

Skót krémes

Czakó Mariann, De finom!, Receptek rovat

Megosztom veletek a leglegleg… családi kedvenc sütinket Anyukám receptje alapján. Mindig ő készíti karácsonykor és más neves ünnepekkor, az idén is ez volt szenteste, és együltő helyünkben ettük meg. Sőt a lányomnak ez a sütemény a szilveszteri kívánsága…!
Semmi extra nincs …

Profiterol Zelleitündi módra
  • 0

Profiterol Zelleitündi módra

Plus Size magazin, De finom!, Receptek rovat

Egy klasszikus olasz desszert, amit bizony elkészítettem cukormentesen és szénhidrátcsökkentetten.
Bevásárlólista/hozzávalók
A tésztához:

12,5 dkg víz
5 dkg vaj
10 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
2 tojás
csipet só

A krémhez:

3 dl tejszín
2 evőkanál porrá őrölt eritrit

A csokoládékrémhez:

3 dl tej
3 dkg eritrit
1 evőkanál 1:4 édesítő
2 ek Tutti eredeti …

  • 0

Cukormentes és szénhidrátcsökkentett sült túrótorta Zelleitündi módra

Plus Size magazin, De finom!, Receptek rovat

A sült túrótortának, azaz a Käsekuchennek Németországban van nagy hagyománya. Ez a verzió a legfinomabb, amit valaha ettem!

Bevásárlólista/hozzávalók
A tésztához:

25 dkg Zellei Tündi lisztkeverék süteményekhez
12,5 dkg vaj
8 dkg eritrit
1 tojás

A túrókrémhez:

75 dkg túró
8 tojás szétválasztva
2,5 dl tejszín
15 dkg eritrit
3 dkg 1:4 édesítő
1-2 …

  • 0

Mindenmentes csokoládé-málna mousse torta csokicsipkével

Czakó Mariann, De finom!, Receptek rovat

Ezt a mentes tortát többen kértétek tőlem. Eredetileg egy kedves ismerősöm szülinapjára készült, de azóta még egyszer elkészítettem, mert annyira megtetszett másoknak is. A tavalyi segítsütis tortámat fordítottam át mentes változatra, egy kicsit más köntösbe csomagolva. Nem mondom, hogy egy …

  • 0

Meggyes-mákos kuglóf Zellei Tündi módra

Plus Size magazin, De finom!, Receptek rovat

Csökkentett szénhidráttartalmú, cukormentes sütemény egyszerű kevert tésztával, Zelleitündi lisztből.

Bevásárlólista/hozzávalók

20 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez/kelt tésztákhoz
5 dkg darált mák
1 dl olívaolaj
2 tojás
15 dkg eritrit
1 evőkanál 1:4 édesítő
2,5 dl tejföl
1 cs sütőpor
1 teáskanál vaníliaőrlemény
1/2 citrom leve és lereszelt héja
csipet só
25 …

  • 0

Óriás keksz csokidarabokkal Zelleitündi módra

Plus Size magazin, De finom!, Receptek rovat

Ideális kávéhoz, teához, reggelire, uzsonnára.

Bevásárlólista/hozzávalók:

20 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
15 dkg vaj/biomargarin
8 dkg eritrit
1 evőkanál 1:4 édesítő
1 tojás
1 teáskanál vaníliakivonat
5 dkg cukormentes étcsokoládé (min. 70%-os), nagyobb darabokra vágva
1 teáskanál sütőpor
fél teáskanál szódabikarbóna
csipet só

Elkészítés módja
A puha vajat az édesítőkkel …

  • 0

Fordított fügetorta cukormentesen, teljes kiőrlésű lisztből

Czakó Mariann, De finom!, Receptek rovat

Régi kedves ismerőseim megleptek egy tálca fügével, a saját kertjükből. Annyira megörültem neki, hogy azt sem tudtam hirtelen, mit csináljak belőle. Imádom a fügét minden formában, így rögtön csemegéztem is jó párat, de szerencsére jutott még erre a fordított tortára …