2018. január 21.
Ágnes napja van.

desszert

skót krémes
  • 0

Skót krémes

Czakó Mariann, De finom!, Receptek rovat

Megosztom veletek a leglegleg… családi kedvenc sütinket Anyukám receptje alapján. Mindig ő készíti karácsonykor és más neves ünnepekkor, az idén is ez volt szenteste, és együltő helyünkben ettük meg. Sőt a lányomnak ez a sütemény a szilveszteri kívánsága…!
Semmi extra nincs …

Profiterol Zelleitündi módra
  • 0

Profiterol Zelleitündi módra

Plus Size magazin, De finom!, Receptek rovat

Egy klasszikus olasz desszert, amit bizony elkészítettem cukormentesen és szénhidrátcsökkentetten.
Bevásárlólista/hozzávalók
A tésztához:

12,5 dkg víz
5 dkg vaj
10 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
2 tojás
csipet só

A krémhez:

3 dl tejszín
2 evőkanál porrá őrölt eritrit

A csokoládékrémhez:

3 dl tej
3 dkg eritrit
1 evőkanál 1:4 édesítő
2 ek Tutti eredeti …

  • 0

Cukormentes és szénhidrátcsökkentett sült túrótorta Zelleitündi módra

Plus Size magazin, De finom!, Receptek rovat

A sült túrótortának, azaz a Käsekuchennek Németországban van nagy hagyománya. Ez a verzió a legfinomabb, amit valaha ettem!

Bevásárlólista/hozzávalók
A tésztához:

25 dkg Zellei Tündi lisztkeverék süteményekhez
12,5 dkg vaj
8 dkg eritrit
1 tojás

A túrókrémhez:

75 dkg túró
8 tojás szétválasztva
2,5 dl tejszín
15 dkg eritrit
3 dkg 1:4 édesítő
1-2 …

  • 0

Mindenmentes csokoládé-málna mousse torta csokicsipkével

Czakó Mariann, De finom!, Receptek rovat

Ezt a mentes tortát többen kértétek tőlem. Eredetileg egy kedves ismerősöm szülinapjára készült, de azóta még egyszer elkészítettem, mert annyira megtetszett másoknak is. A tavalyi segítsütis tortámat fordítottam át mentes változatra, egy kicsit más köntösbe csomagolva. Nem mondom, hogy egy …

  • 0

Meggyes-mákos kuglóf Zellei Tündi módra

Plus Size magazin, De finom!, Receptek rovat

Csökkentett szénhidráttartalmú, cukormentes sütemény egyszerű kevert tésztával, Zelleitündi lisztből.

Bevásárlólista/hozzávalók

20 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez/kelt tésztákhoz
5 dkg darált mák
1 dl olívaolaj
2 tojás
15 dkg eritrit
1 evőkanál 1:4 édesítő
2,5 dl tejföl
1 cs sütőpor
1 teáskanál vaníliaőrlemény
1/2 citrom leve és lereszelt héja
csipet só
25 …

  • 0

Óriás keksz csokidarabokkal Zelleitündi módra

Plus Size magazin, De finom!, Receptek rovat

Ideális kávéhoz, teához, reggelire, uzsonnára.

Bevásárlólista/hozzávalók:

20 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
15 dkg vaj/biomargarin
8 dkg eritrit
1 evőkanál 1:4 édesítő
1 tojás
1 teáskanál vaníliakivonat
5 dkg cukormentes étcsokoládé (min. 70%-os), nagyobb darabokra vágva
1 teáskanál sütőpor
fél teáskanál szódabikarbóna
csipet só

Elkészítés módja
A puha vajat az édesítőkkel …

  • 0

Fordított fügetorta cukormentesen, teljes kiőrlésű lisztből

Czakó Mariann, De finom!, Receptek rovat

Régi kedves ismerőseim megleptek egy tálca fügével, a saját kertjükből. Annyira megörültem neki, hogy azt sem tudtam hirtelen, mit csináljak belőle. Imádom a fügét minden formában, így rögtön csemegéztem is jó párat, de szerencsére jutott még erre a fordított tortára …

  • 0

Házi krémes

Plus Size magazin, De finom!, Receptek rovat

Igazi házi krémes ropogós hajtogatott vajas leveles tésztával és igazi házi főzött vaníliakrémmel, cukor nélkül szénhidrátcsökkentetten Zellei Tündi lisztkeverékből. Édesanyám mennyei házi krémesének receptje alapján, amit még a nagymamámtól tanult ő is.
Hozzávalók:
A tésztához
10 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
1 …

  • 0

Húsvéti fonott kalács

Plus Size magazin, De finom!, Receptek rovat

Családi kalácsrecept cukor nélkül, szénhidrátcsökkentetten.
Hozzávalók:
30 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
1,5 dkg élesztő
1 egész tojás
1 evőkanál tejföl
1 csipet só
1 teáskanál fruktóz
5 dkg eritrit
2,5 dkg puha vaj/bio vaj
kb. 1,5-2 dl langyos tej/növényi tej
a tetejére
1 db tojás
mandulaszeletek
Elkészítés:
Kimérjük a hozzávalókat, (nagyon fontos, …