Narancsos édeskömény-saláta

Czakó Mariann, De finom!, Receptek rovat

Zsuzsi barátnőmtől kaptam ezt a salátareceptet, amit innen is köszönök neki. Kicsit féltem, hogy nem fog ízleni, mert még soha nem ettem édesköményt, de ezentúl fogok, mert nagyon finom. Nektek is ajánlom!

Hozzávalók:

1 db édeskömény
1 db narancs
1 db lila hagyma
4 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál citromlé
2 evőkanál balzsamecet
só, frissen őrölt bors

Elkészítés:

Az édesköményt félbevágjuk és felszeleteljük, a narancsot kifilézve feldaraboljuk, a hagymát negyedeljük, majd az egészet összeforgatjuk.
Összekeverjük az olívaolajat a citrommal, a balzsamecettel, kevés sóval és bors (vagyis vinaigrette-et készítünk), és ráöntjük a salátára.

Tálalás előtt hűtőbe tesszük, hogy jól összeérjenek az ízek. A végén még tekerhetünk a tetejére egy kevés színes borsot. Bármilyen natúr, sült vagy grillezett húshoz kiválóan illik.

  • 0
  • Nyomtatom